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我校召开食品安全工作动员及大宗食材供应商见面会

发布时间:2020年01月23日 点击: 字体:

按照的高中食堂收回管理相关计划,新年伊始我校就对高中部食堂大宗食材供应商进行了公开招标。元月22日上午,学校在三会议室召开食品安全工作动员及大宗食材中标供应商见面会。执行校长冷松、副校长李斌、雷国锋、食堂管理中心主任毛家林、各中标食材供应商及劳务承包团队代表参加了会议。

会上,学校与各供应商就下学期食材供应的具体问题进行了详细对接,就食材品质、安全和服务等问题提出了明确要求:                

一是要求各供应商必须严格遵守《食品安全法》等国家法律法规及学校的相关要求,为学校提供优质服务。所配送的食材必须符合食品安全卫生标准,品质优良,票据、证件、报告等资料必须随货送达,确保食材优质、配送及时无误。

二是明确各供货商负责人为食材安全第一责任人,诚信践诺,绝不允许弄虚作假,以次充好,要严把食材组织、采购关,加强对食品生产、加工、流通、贮存等环节的监管监控,实行安全责任一票否决制度。

三是要求各供应商加强运输车辆及人员管理,进出校园减速慢行,确保运输环节安全。

接下来,学校将和各供货商逐一签署供货合同和安全承诺书。各供应商均表示,将严格遵守有关规定,珍惜供货机会,加强对食品卫生安全的监管,全力为一中师生提供优质食材,保障广大师生的用餐安全和食品品质。

会后,全体人员到食堂各个交接点位进行了现场沟通。

(作者:佚名 编辑:admin)
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